par charlinemeyer Lun 7 Nov - 21:58Bonjour,
J'aimerais savoir pourquoi l'acide aminé proline est dit polaire ionisable alors qu'il ne présente pas d'ions (en dehors de ceux reliés au carbone alpha), contrairement par exemple à la lysine qui possède un groupe NH3+ en bout de chaîne. A quel endroit de sa chaine radical se fait l'ionisation ?
Et pourquoi est t'il également qualifié de basique alors qu'il n'est pas classé avec les basiques dans les tableaux.
Et pour finir il est dit que les acides aminés sont des ions dipolaires (COO- et NH3+) dans leur état naturel mais que signifie au juste "dans leur état naturel" ?
J'aimerais savoir pourquoi l'acide aminé proline est dit polaire ionisable alors qu'il ne présente pas d'ions (en dehors de ceux reliés au carbone alpha), contrairement par exemple à la lysine qui possède un groupe NH3+ en bout de chaîne. A quel endroit de sa chaine radical se fait l'ionisation ?
Et pourquoi est t'il également qualifié de basique alors qu'il n'est pas classé avec les basiques dans les tableaux.
Et pour finir il est dit que les acides aminés sont des ions dipolaires (COO- et NH3+) dans leur état naturel mais que signifie au juste "dans leur état naturel" ?
